Вершковий суп із сердечками та рисом
Сьогодні я хотіла б запропонувати вам приготувати разом зі мною на обід як першу страву ситний, смачний і незвичайний суп. Готуємо в мультиварці вершковий суп у мультиварці. Він буде на основі субпродуктів (курячих сердечок) з рисом і овочами. Варити його ми будемо в дієтичному варіанті — без використання зайвого жиру (рослинної олії), тобто без засмажки.
вершковий суп можна готувати на заздалегідь звареному бульйоні, заливши його в чашу замість води. Рекомендую використовувати легкий курячий (зварений із грудок) або овочевий. З його допомогою легко варіювати густоту нашої першої страви, використовуючи трохи більше або трохи менше, на ваш розсуд.
Якщо ви любите експериментувати на кухні, то млинцевий торт з полуницею – це те, що вам потрібно. Всі секрети його приготування ви знайдете на https://ktosnami.icu/mlincevij-tort-iz-poluniceju.html, де рецепт подано з фото та поясненнями.
Як заправку для супу, замість рису, можна взяти будь-яку крупу. Дуже смачно виходить із гречкою, пшоном або булгуром. Або ж замінити крупу макаронними виробами — тонкою вермішеллю (викладати в чашу її потрібно за 10 хвилин до готовності супу).
Якщо для приготування ви використовуєте натуральні (не пастеризовані) вершки, то зберігати такий суп у холодильнику можна не більше доби.
Інгредієнти
- Курячі сердечка — 300 гр.
- Вода — 3 л.
- Рис — 70 гр.
- Картопля — 2 шт.
- Морква — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Вершки 10% — 200 мл.
- Лавровий лист — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Суміш перців мелена — за смаком