Здрастуйте! Я дуже люблю готувати різні ягідні пироги. Сьогодні поділюся одним з улюблених рецептів — це пісочний пиріг із сиром і полуницею, який я спекла в духовці. Випічка виходить ніжною, розсипчастою, в міру солодкою. Полуниця дуже добре поєднується з сиром.
Такий пиріг можна подати на святковий стіл, гості точно будуть у захваті. Або приготувати для сімейного буденного сімейного чаювання. Інгредієнти знадобляться найпростіші, які завжди знайдуться в будинку. Дуже рекомендую приготувати і спробувати цей полуничний пиріг із сиром із пісочного тіста.
Інгредієнти
- Сир — 200 грамів
- Цукор — 150 грам
- Яйце — 1 штука
- Маргарин вершковий — 200 грам
- Борошно — 2 — 2,5 склянки
- Сода — 0,5 чайної ложки
- Ягоди полуниці — 200 грам
Як приготувати смачний пісочний пиріг із полуницею в духовці
1.Приготуємо начинку. У глибоку тарілку викласти сир, додати 50 грамів цукру і яйце. За смаком можна додати ще трохи ванільного цукру.
2. Ретельно перемішати масу. Прибрати в холодильник поки готується тісто.
Шукаєте оригінальний рецепт гречаних млинців, який здивує ваших близьких? Завітайте на https://olenkinblog.icu/grechani-mlinci.html, де розповідається про всі секрети приготування цієї страви.
3. Для тіста потрібно в миску натерти маргарин на крупній тертці. Додати 100 грамів цукру та борошно. Якщо не любите тісто на маргарині, можна замінити його на вершкове масло.
4. Перетерти тісто в крихту.
5.На дно форми, найкраще використовувати роз’ємну форму, викласти половину отриманої крихти, розподілити її рівномірно.
6. Потім викласти сирну начинку, розрівняти її ложкою. Полуницю помити, обсушити і втиснути в сирну суміш.
7. Присипати начинку борошняною крихтою, що залишилася, рівномірно розподілити. Випекти в заздалегідь розігрітій духовці при 180С, приблизно 35-40 хвилин.
Готовий пиріг повністю остудити, потім перекласти у форму і нарізати на порційні шматочки.
Прикрасити пиріг за вашим бажанням.
Смачного!