Доброго дня! Для урізноманітнення на святковий стіл готую різні страви не тільки з м’яса, а й з курки. Пропоную цікавий рецепт смачних курячих шпажок з ананасом. На шпажки нанизуються м’ясні кульки з курячого фаршу, які чергуються зі шматочками консервованого ананаса.
Виходить цікава гаряча страва. Ананас чудово поєднується з курячим м’ясом і доповнює смак. Такі ж кульки можна приготувати і з філе індички. Кульки виходять ароматні та красиві. Ананас можна використовувати не тільки консервований, а й свіжий. Обов’язково приготуйте і спробуйте таку святкову закуску, тим паче готувати її дуже просто і швидко.
Інгредієнти
- Куряче філе — 250 грам
- Цибуля ріпчаста — 1 штука (середнього розміру)
- Ананас консервований — 2 шайби
- Перець чорний мелений — за смаком
- Паприка мелена — за смаком
- Сіль — за смаком
Як приготувати смачні курячі кульки з ананасом на шпажках до Нового Року
1. Куряче філе пропустити через м’ясорубку з великою решіткою разом із ріпчастою цибулею. Додати перець чорний мелений, трохи солодкої паприки та сіль за смаком. Гарненько перемішати. Викласти отриманий фарш у миску, накрити плівкою і залишити в холодильнику на 1 годину.
2. Потім із фаршу сформувати кульки середнього розміру. Приблизно, як великий волоський горіх.
3. Шматочки ананаса обсушити на паперовому рушнику і нарізати середніми шматочками.
4. Дерев’яні шпажки замочити на 30-40 хвилин у воді. Надіти курячі кульки, чергуючи зі шматочками ананаса. У форму для запікання викласти папір для випічки, розкласти шашлички. Збризнути рослинною олією без запаху. Запекти в розігрітій духовці, за 180С, протягом 20-25 хвилин. Іноді перевертати шашлички.
Подати курячі кульки на шпажках до столу. Прикрасити за бажанням.
Смачного!
За матеріалами https://homeworld.icu/